- 680 gram rode krielaardappelen (of gele, ongepeld)
- 400 gram gerookte worst
- 2 middelgrote courgettes
- 1 middelgrote rode ui
- 1 middelgrote rode paprika
- 60 ml olijfolie
- 1 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel paprikapoeder
Ons recept voor worst en groenten op een bakplaat heeft alle rokerige smaken met een eenvoudige kruidenmix en minimale voorbereiding voor een makkelijke maaltijd uit één pan.
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat van 33x46 cm met folie of bakpapier en vet deze licht in met anti-aanbakspray.
- Was en snijd de ongepelde 680 gram rode krielaardappelen in blokjes van 1,25 cm. Doe de aardappelen in een grote mengkom.
- Snijd 400 gram gerookte worst en 2 middelgrote courgettes in plakjes van 1,25 cm. Snijd 1 middelgrote rode ui en 1 middelgrote rode paprika in stukken van 2,5 cm. Voeg deze toe aan de kom met de aardappelen.
- Meng in een kleine kom 60 ml olijfolie, 1 1/2 theelepel zout, 1 theelepel zwarte peper, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel uienpoeder en 1/2 theelepel paprikapoeder. Roer tot het goed gemengd is.
- Giet het kruidenmengsel over de worst en groenten. Meng alles goed zodat alle stukken gelijkmatig bedekt zijn.
- Verspreid de gekruide worst en groenten in een enkele laag op de voorbereide bakplaat. Sprenkel eventueel overgebleven olie uit de kom erover.
- Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven, roer dan voorzichtig met een grote lepel of spatel om gelijkmatig te garen. Bak nog eens 15 minuten, of tot de groenten bruin en gaar zijn.
- Haal de bakplaat uit de oven. Serveer warm.
Portiegrootte 115 gram
Calorieën 534 kcal
Vet 35 g
Verzadigd vet 10 g
Onverzadigd vet 23 g
Cholesterol 60 mg
Natrium 1644 mg
Koolhydraten 41 g
Vezels 5 g
Suiker 7 g
Eiwit 16 g
Calorieën 534 kcal
Vet 35 g
Verzadigd vet 10 g
Onverzadigd vet 23 g
Cholesterol 60 mg
Natrium 1644 mg
Koolhydraten 41 g
Vezels 5 g
Suiker 7 g
Eiwit 16 g
4 porties porties
15min bereidingstijd
30min kooktijd
45min totale tijd