- Voor 4 personen
- 1 krop gem sla (100 g), bladeren
- losgehaald
- 1 krop krulsla (100 g), bladeren
- losgehaald
- 1 struikje roodlof, blaadjes losgehaald
- 3 bosuien, groene en witte deel, in
- dunne schuine ringetjes
- 20 radijsjes, schoongemaakt en in
- 2 mm dikke plakjes
- 150 g halfgedroogde tomaatjes, heel of
- grof gescheurd
- 2 cetl. kappertjes, kleine heel gelaten
- en grote grofgehakt
- Dressing
- 1 teen knoflook, fijngewreven of
- geperst
- 1½ eetl. citroensap
- 1½2 eetl. olijfolie
- 1 eetl. raapzaad- of koolzaadolie
- zout en zwarte peper
- Was de slabladeren, singer ze goed aroog en laat ze heel of scheur ze in stukken. Doe ze in een mengkom en voeg het rood. lof, de bosui, radijs en tomaatjes toe.
- Klop in een kommetie de ingredienten voor de dressing door elkar en wees heel royal met zout en peper. Giet vlak voor het serveren de dressing over de salade en meng alles loses. Doe de sla in een grote schaal en strooi de kappertjes erover.
Energie 123 kcal
Vet 12 g
Koolhydraten 8 g
Suiker 4 g
Vezels 4 g
Eiwitten 3 g
Zout 1.2 g
Vet 12 g
Koolhydraten 8 g
Suiker 4 g
Vezels 4 g
Eiwitten 3 g
Zout 1.2 g