Geen afbeelding
- 125 ml sake
- 250 ml mirin
- 250 ml sojasaus
- 1 blad kombu
- 50 g bonitovlokken
- Breng de sake in een sauspan op middelhoog vuur aan de kook tot de alcohol is verdampt. Voeg de mirin en de sojasaus toe en draai zodra het geheel kookt het vuur laag.
- Voeg de kombu en bonitovlokken toe en laat het geheel 5-10 minuten zachtjes koken. Neem de pan van het vuur en zeef de saus voor gebruik.
Energie 45 kcal
Vet 0.5 g
Koolhydraten 7 g
Suiker 5 g
Vezels 0.2 g
Eiwitten 4 g
Zout 3.5 g
Vet 0.5 g
Koolhydraten 7 g
Suiker 5 g
Vezels 0.2 g
Eiwitten 4 g
Zout 3.5 g