- 200 ml dashi (zie p. 72)
- 75 ml sojasaus
- 75 ml mirin
- Breng alle ingrediënten in een sauspan met 200 milliliter water al roerend aan de kook. Draai het vuur wat lager en laat circa 3 minuten zachtjes koken. Laat de dip afkoelen en bewaar tot gebruik in de koeling.
Energie 40 kcal
Vet 0 g
Koolhydraten 7 g
Suiker 5 g
Vezels 0 g
Eiwitten 3 g
Zout 3.5 g
Vet 0 g
Koolhydraten 7 g
Suiker 5 g
Vezels 0 g
Eiwitten 3 g
Zout 3.5 g