- 100 ml sake
- 250 ml mirin
- 150 gram suiker
- 250 ml sojasaus
- Verhit in een sauspan op middelhoog vuur de sake en de mirin.
- Voeg de suiker en de sojasaus toe en breng het geheel al roerend aan de kook.
- Draai dan het vuur laag en laat het geheel circa 20 minuten inkoken tot een stroperige substantie. Laat de saus afkoelen voor gebruik.
Energie 150 kcal
Vet 0 g
Koolhydraten 36 g
Suiker 34 g
Vezels 0 g
Eiwitten 5 g
Zout 4 g
Vet 0 g
Koolhydraten 36 g
Suiker 34 g
Vezels 0 g
Eiwitten 5 g
Zout 4 g